早いものでもうすぐ８月もお盆を迎えますが、今日は少し前のお話のご紹介です！

梅雨が明けたばかりの７月の昼下がり・・・キラッと篤寿苑の３階入居者様達が美味しいおはぎを作ってくださいました！

見よ！このいい笑顔💖　「私たちにお任せ」って感じですねーー

きな粉をまぶす方や・・・

丁寧に丸める方・・・

全員参加型のおはぎづくり！

「私が作ったんは、おいし～ぞぉ～」

たくさんのおはぎが出来ました！おはぎは特製、ごはんと水溶き片栗粉で程よい柔らかさに仕上げた逸品！

どうしても固形物がのどを通りにくい方には抹茶ムースにあんこを添えて…

皆さん、それぞれのベストな大きさ、形に仕上げました💖

皆さま、あんこのおやつは大好き！自分で作ったから尚更、美味しく、楽しくて話も弾みます♬

普段あまり笑わない方や消極的な方の、笑顔や積極的に作業される姿に、美味しいものの持つ力や目的をもって活動することの素晴らしさを感じた職員さん達でした。

また美味しいの作っていきまーーす♪♬♫

梅雨も明け、毎日暑い日が続いていますね🌞。が、この時期ならではの🍫の発売の話で～すっ！(^^♪

🌏宙（そら）アポロ🌏月面着陸から５０年・宇宙にちなんだアポロチョコ！中にはパチパチはじけるキャンデー入りとか♬(^_-)-☆もちろん❕帰りはコンビニ直行です笑(^^)/

🏀NBA　ウィザーズの八村選手が、チームメイトにお裾分けした地元北陸のお菓子！以前もこのブログでもご紹介したことのある‼そう❕

✰白えびビーバー✰が今一番熱く🌞品切れ？状態らしいですぅ～(?_?)「これはめっちゃ、美味い」というチームメイトに「だろ？」と八村選手✰カッコイイ～🏀影響力の凄さに驚きです！ご活躍を楽しみにしておりま～す!(^^)!今からスーパー行っても遅いかなぁ～💦(T_T)

キラッと特養の入居者様のＴ様は、口から食事が出来なくなって胃瘻（いろう）で栄養を摂っていらっしゃいます。胃にチューブで直接栄養剤を流しているので、栄養バランスも良くＴ様の健康維持、生命維持のためには欠かせない食事です。

そんなＴ様ですが、唯一、口から味わえるのが棒付きの飴。

なめるだけで、飲みこんではいけないのですが、舌で感じる飴の甘さを楽しみにしていらっしゃるご様子です。

そんなＴ様は、５月、美川の『おかえり祭り』でべっ甲飴を買われました。それ以来、今までの飴ではなく、べっ甲飴を食べたいと希望されるようになりました。

息子様に、各職種が集まった担当者会議でその話をすると「１年待たんなんか…どっかのお祭り探して買いに行くか？」とちょっと困っていらっしゃいました。

そこで…黙って聞いていた管理栄養士のＫさんが「よし！僕が手作りしますよ！」と頼もしい一言！！

そして・・・出来上がった試作品🍭

向かって左から「黒糖味」「いちご味」「ブルーハワイ味」「基本のべっ甲飴」

製氷皿に小さな飴が✨キラキラ✨

口の中でほんのり甘くて幸せな気分✨

Ｔ様！待っててくださいね～🍭管理栄養士さんの愛即実践の心がこもったべっ甲飴ですよ～

早いもので今日から７月！　もう１年の半分が過ぎてしまいました。

さて、７月１日といえば・・・

『氷室の日』加賀藩前田のお殿様が江戸へのお土産に氷を献上したことが由来。

庶民はあやかって麦饅頭を食べて健康を祈願しました。・・・毎年、ご紹介してますね（苦笑）

今では🍧かき氷🍧も手軽に食べられる時代ですが、やっぱり、この日になるとお饅頭に手を伸ばしてしまう、子供のころからの習慣ってなかなかやめられないものですね。

いよいよ、夏本番に向かって水分をしっかりとって、そしてしっかり食べて体力つけて行きましょー！！

お菓子のお話、本日は・・・

カルビー（株）のスナック菓子『じゃがりこ』

サラダ味やチーズ味等いろいろな種類が揃ったポテトスナック

ジャガイモをスティック状にして揚げてあるフライドポテトのような形で、食感はやや歯ごたえのあるカリッとしたスナック。

パッケージは、写真のようなジッパー付きの袋タイプと定番！カップらーめんのようなカップ型があり、どちらも携帯に便利です。

もともとは女子高校生をターゲットにカップ型が１９９５年に発売されたそうです。

実は、常々、キリンのイラストが描かれているのは何故か、何故、キリン？ということと何より、何故『じゃがりこ』なんだろう？と疑問に思ってました。「じゃが」はじゃがいも、でも「りこ」は？

キリンは、スティックの形がキリンの首に見えるのか？

調べてみたら・・・

開発担当者の友人の「利加子（りかこ）」さんが美味しそうに食べているのを見て「じゃがりかこ」⇒「じゃがりこ」となったんだとか！

キリンは「食べ出したらキリン（きり）がない」から・・・

最近は、とうもろこし味の『とうもりこ』や写真の枝豆味の『えだまりこ』もあります

どうでもいいことかもしれませんが、私の学生時代の同級生に「江田万里子」さんという方がいました。平仮名で書くと「えだまりこ」さん！

このお菓子を見るたびに江田万里子さんを思い出し、本人はどう感じてるのかな？と人のことなので私が気にしても仕方ないし、どうでもいい話なのでしょうが・・・気になっています。

本日のお菓子のお話は・・・昨今の健康志向ブームに則ったお菓子のお話です🍫

美味しいだけじゃないチョコレートを見つけて買っちゃいましたっ！

このチョコレート、目の疲労感を軽減するというキャッチフレーズに釣られて購入！

中身は普通の『リベラ』（商品名）チョコレートのように見えますが、実は写真ではわかりにくいですが、普通のチョコより表面がデコボコしていて、色も少し赤いのです。

説明書きを読むと、アスタキサンチンという目のピント調節機能に働く成分が入ってるそうです。なので、パソコン作業等の目の疲労感を軽減する効果があるのだとか…

こんな小さなチョコレート、効き目が出るには一体どれだけ食べなきゃいけないんだって思って、さらに説明書きを読むと、１日１/２袋を目安に摂取とあります。

そのカロリーは115ｋCal。

気になるお味は…甘さの中に酸っぱさがあります。なんか、いかにもベリー系の成分が詰まってるぅーって感じです。

なので、効きそうーって思えます。

気休めと笑わないで、同じ食べるなら、心も身体も満たしてくれるお菓子がいいと思います！

最近のお菓子は凄い！！と、感心したのでご報告でした🍫

先日、大和デパートの北海道展に母が行って買ってきてくれたお菓子

柳月の『三方六』・・・ご存知ですか？

白樺の木に見立てたバームクーヘン🎂

最近のカタカナ名の有名店のスウィーツと違って、いかにも老舗お菓子店といった趣の柳月という店名に、バームクーヘンなのに『三方六』という不思議な名前。

私はウン十年前、高校生の頃にお土産で知って以来、北海道展がデパートに来ると、北海道展大好きな母にたまに買って来てもらってます。

この『三方六』と言う名前の由来は、北海道開拓時代の薪の割方から来ているそうで、薪の木口の三方がそれぞれ六寸（18センチ）だったことからついた名だそうです。

今回、NHK朝の連ドラ「なつぞら」が北海道開拓の時代から牧場を開いたお家が舞台だったりするので、注目されたのか、冒頭の写真のノーマルな三方六は売り切れで、抹茶とメープルがあったので、母はメープルをチョイスして来てました。

１００％十勝産の小麦粉を原料に昭和４０年から続いているベストセラー『三方六』

白樺柄のチョコでコーティングされた甘過ぎずしっとりしたバームクーヘン🎂

今回のメープルは、メープルの香ばしい香りで、より大人な味という感じがしました。

ドイツが本場のバームクーヘンですが、日本人好みに仕上がったメイドインジャパンのバームクーヘン『三方六』

１０切れにカットされていて食べやすさ抜群、お値段も普通のは６３０円、メープルは７２０円と洋菓子店のバームクーヘンよりお安いくらいでお手頃です。

一度、食べてみてくださいね🎂

10連休真っただ中の今日29日は『昭和の日』！

まもなく新元号『令和』を迎える今年、では？『平成の日』って制定されるのかしら？そして、天皇誕生日はいつになるんだろうとふと思ってしまいました。

さておき・・・この長い連休を利用して国内外に旅行している方も多いと思います✈

そこで！この『お菓子のお話』コーナーも今日はワールドワイドお菓子をご紹介します！

先日、結婚式を挙げたグループホームの職員さんAさん💑

新婚旅行につい先日ハワイへ行って来られて、お土産にいただいたのがこちら↑

白いサテンリボンと高級そうな重厚な箱🎀

開けてみると・・・

チョコレートマカダミアナッツがぎっしり詰まってます。

A職員さんに聞いて、急いで調べてみると・・・

ザ・カハラ・ホテル＆リゾートのシェフ手作りのチョコレート🍫

マカダミアナッツをダーク、ミルク、ホワイト、ブロンドの４種類のチョコでくるんであります。ちなみにブロンドは、ホワイトチョコにミルクキャラメルをミックスさせたものだそうです。

早速、いただきましたぁ( *´艸｀)　サクッとしたマカデミアナッツの食感がたまらなく癖になる病みつき必至のチョコレートです！！

こんなに香ばしくサックりしたマカデミアナッツ、初めて食べました！

手作りだから数に限りがあり、予約して買わないと売り切れてることもあるそうです。ナッツもチョコレートも上質なものは値も張ります。

恐縮したらAさんは「同じお土産なら絶対美味しいもののほうがいいでしょ」と、ニッコリ💛

お陰様でワールドワイドなチョコレートに巡りあえました🎀

Aさん！素敵な旅行のお土産をご馳走様でした✈

皆さん、おはようございます☀

私事ですが…職場の健康診断を間近に控え、怯える毎日です。最近は世の中健康志向で身体に良いというPRで様々な食材が紹介されていますが、聞くと試してみたくなるお年頃になっています…でも、根が三日坊主で、美味しいものじゃないと続かないのと何があってもお菓子は止められないので、無駄にあがくことをあきらめて、代わりにせめて身体になにかしら良いお菓子を探しています。

そんな私の去年の夏あたりからのマイブームは…ナッツです！

アーモンドやクルミ、ヘーゼルナッツといったナッツは、通常の食事から摂取しにくい飽和脂肪酸のオレイン酸、リノール酸が含まれている他、ビタミンEやB2、マグネシウムと栄養豊富で認知症予防にもなるとか言われています。

素焼きの物はカロリー控えめで素朴なおいしさですが、ちょっと物足らないと思っていたところに出会ったお菓子が・・・

韓国のお菓子『ハニーバターアーモンド』

普通にセブンイレブンのコンビニで小袋に出会ったのとKpop好きの娘の影響で知りました。

多分、アーモンドをはちみつでコーティングしてバターのパウダーにまぶしてあるんですが、バターの塩味とほのかな甘みが癖になるんです。

韓国はもちろん、日本の韓国商品を扱うお店では様々なタイプの包装のものが売れているようですが、私は冒頭の写真の一番小さな10ｇ個包装のタイプが食べきりサイズでお薦め💛写真2枚目が一袋の中身です💛

もともとは『ハニーバターチップス』がブームになって、それからの流れでこの『ハニーバターアーモンド』が広く知られるようになったそうです。

Ｋpop、Kドラマのファンに限らず、皆さんきっと癖になる美味しさですよ・・・