秋になると新作が続々・・・🍫🍰

9月も半ば、暑い日があっても気分は、もう秋!

秋になると、続々新発売されるお菓子と言えば?そう!🍫チョコレート🍫

暑い間は溶けるし、チョコレートと言えば秋冬にいろいろ新しいものが発売されているので、チョコ好きの私にとってはお店のチョコの陳列を眺めるのが楽しみなのです!

そんな私がまず見つけたのは…

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ロッテの『ポリフェノールショコラ』

以前は赤いパッケージで売られたけど、アレルギーが出た人がいて、自主回収されたそうで、パッケージも一新!今回、改めて9月3日に発売されました♬

ポリフェノールと言えば、様々な健康効果が期待でき、豊富な栄養素を含んでいることが知られていて、最近、このポリフェノールをたくさん含んだハイカカオチョコがブームになっていますが、このハイカカオチョコって、苦くないですか?

甘いチョコレートはもちろん、ビターチョコレートですら、追いつかない渋い苦みが特徴で、チョコとは別物のお菓子と捉えても私の中ではOKなくらい。

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でも、このチョコはカカオ70%でポリフェノールたっぷりなのに美味しいのが売り!なんでも1包にカカオポリフェノール64mgと柑橘のポリフェノールが86mg含まれていて、柑橘ポリフェノールの効果で苦みがなくて美味しくなったとか…

包装もちょっと面白くて、英字やポとリのカタカナや、効果を記載したもの等、いろんなパターンが地味に展開されているのが良くないですか?

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私はポとリが模様のように配されたのが好きです!こういう発見があると、ちょこっと嬉しくなりまーす♬

そして、お味の方は・・・

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本当にこんな小さなチョコから150mgのポリフェノールが?というくらい、これまでの渋さや苦さのないコクのある美味しい甘くないチョコに仕上がってました💖

後引く美味しさに、この秋、私の引き出しにキープ決定でーーす❣

 

タピオカドリンク

先日、久しぶりに出かけた金沢の竪町ストリートで行列の出来ていたのが・・・

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テレビでも取り上げられていた、この台湾タピオカドリンクのお店!

細い階段を上ったところにある小さな小さな、大人が3人も入ると溢れる程のお店なので、順番が来るとカウンターで注文とお会計を済ませて左へずれて商品を受け取り、次にするのが写真撮影

私の見た限りは、全員が全く同じアングルで撮影、顔を入れて撮る人は極まれなのか、顔を入れたくても通路幅が狭くて1メートルもない距離で撮影するからなのか?みんなおそろいの動きでした。

この写真のは抹茶と黒糖黒蜜ミルクティー!タピオカ自体に黒糖の味が入っているそうですが、黒糖黒蜜ミルクティーの方は黒蜜が甘過ぎないコクのある味で、抹茶の方も甘過ぎず良い感じ

タピオカドリンクは最近、コンビニでも売り出していて、今年もえらい人気です

このタピオカ、もちもちと薄い甘みがついている球体、いったい何からできているかというと・・・

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『キャッサバ』という南米のイモの一種の根茎から採ったでんぷんを水で溶き、加熱して粒上に作ったものなのだそう。タピオカパールと呼ばれて色は乳白色なのですが、カラメルで着色して黒色にしているようです。

この、タピオカパールは水に溶けやすいので、コンビニのタピオカドリンクのように保存がある程度できないといけない場合は、ゼラチン質のあるゼリーでコーティングしたり、粒こんにゃくを材料に使うそうです。

だから、コンビニのタピオカドリンクのタピオカは、食感は多少かたいだけで似ていても、こんにゃくなので、かえってカロリーは低めといえますね!(^^)!

個人的には、ローソンの岩塩使用のタピオカミルクティードリンクがお薦めです!

懐かしくって新しい?

お盆を迎え暦の上では秋へと向かう今日この頃ですが、台風の影響でなのか?本当に毎日暑い ι(´Д`υ)アツィー ですね・・・

さて、ゴルフ界の新星!渋野日名子選手が食べていたことで有名になった駄菓子『タラタラしてんじゃねーよ』ですが・・・

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娘に聞いたら、普通にスーパーの小ちゃい子向けのお菓子を売っているコーナーに以前からあるから、時々食べてたと言います。

imgrc0082705805お馴染み『よっちゃん』イカのお菓子を販売している山梨県のよっちゃん食品工業のお菓子は1959年の創業以来、イカ一筋だとか・・・

独特の酸っぱい匂いの「よっちゃん」より「タラタラしてんじゃねーよ」のほうが食べやすいと娘は言います。

ちなみに、カレー味や激辛味もあるみたいです・・・

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娘が小さかった時、遠足のおやつの定番駄菓子は・・・

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『ヤングドーナツ』『焼肉さん太郎』『蒲焼さん太郎』のいずれかが必ずリュックに入っていたなと、懐かしく思い出されました。

懐かしく思い出される駄菓子とネーミングの楽しさや従来の物にひねりを加えた新しい駄菓子、たまに食べてみるのも良いかも?です( *´艸`)

美味しいおはぎづくり🍵

早いものでもうすぐ8月もお盆を迎えますが、今日は少し前のお話のご紹介です!

梅雨が明けたばかりの7月の昼下がり・・・キラッと篤寿苑の3階入居者様達が美味しいおはぎを作ってくださいました!

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見よ!このいい笑顔💖 「私たちにお任せ」って感じですねーー

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きな粉をまぶす方や・・・

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丁寧に丸める方・・・

P7260012P7260011P7260029全員参加型のおはぎづくり!

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「私が作ったんは、おいし~ぞぉ~」

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たくさんのおはぎが出来ました!おはぎは特製、ごはんと水溶き片栗粉で程よい柔らかさに仕上げた逸品!

どうしても固形物がのどを通りにくい方には抹茶ムースにあんこを添えて…

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皆さん、それぞれのベストな大きさ、形に仕上げました💖

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皆さま、あんこのおやつは大好き!自分で作ったから尚更、美味しく、楽しくて話も弾みます♬

普段あまり笑わない方や消極的な方の、笑顔や積極的に作業される姿に、美味しいものの持つ力や目的をもって活動することの素晴らしさを感じた職員さん達でした。

また美味しいの作っていきまーーす♪♬♫

本日発売~🍫

梅雨も明け、毎日暑い日が続いていますね🌞。が、この時期ならではの🍫の発売の話で~すっ!(^^♪

🌏宙(そら)アポロ🌏月面着陸から50年・宇宙にちなんだアポロチョコ!中にはパチパチはじけるキャンデー入りとか♬(^_-)-☆もちろん❕帰りはコンビニ直行です笑(^^)/thLA9APRG7

 

品切れ❓(>_<)

🏀NBA ウィザーズの八村選手が、チームメイトにお裾分けした地元北陸のお菓子!以前もこのブログでもご紹介したことのある‼そう❕BwQ6Mp5CQAA3ozK[1]

✰白えびビーバー✰が今一番熱く🌞品切れ?状態らしいですぅ~(?_?)「これはめっちゃ、美味い」というチームメイトに「だろ?」と八村選手✰カッコイイ~🏀影響力の凄さに驚きです!ご活躍を楽しみにしておりま~す!(^^)!今からスーパー行っても遅いかなぁ~💦(T_T)

管理栄養士さんの愛即実践のお話🍭

キラッと特養の入居者様のT様は、口から食事が出来なくなって胃瘻(いろう)で栄養を摂っていらっしゃいます。胃にチューブで直接栄養剤を流しているので、栄養バランスも良くT様の健康維持、生命維持のためには欠かせない食事です。

そんなT様ですが、唯一、口から味わえるのが棒付きの飴。

なめるだけで、飲みこんではいけないのですが、舌で感じる飴の甘さを楽しみにしていらっしゃるご様子です。

そんなT様は、5月、美川の『おかえり祭り』でべっ甲飴を買われました。それ以来、今までの飴ではなく、べっ甲飴を食べたいと希望されるようになりました。

息子様に、各職種が集まった担当者会議でその話をすると「1年待たんなんか…どっかのお祭り探して買いに行くか?」とちょっと困っていらっしゃいました。

そこで…黙って聞いていた管理栄養士のKさんが「よし!僕が手作りしますよ!」と頼もしい一言!!

そして・・・出来上がった試作品🍭

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向かって左から「黒糖味」「いちご味」「ブルーハワイ味」「基本のべっ甲飴」

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製氷皿に小さな飴が✨キラキラ✨

口の中でほんのり甘くて幸せな気分✨

T様!待っててくださいね~🍭管理栄養士さんの愛即実践の心がこもったべっ甲飴ですよ~

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毎年、ご紹介してますが・・・

早いもので今日から7月! もう1年の半分が過ぎてしまいました。

さて、7月1日といえば・・・

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『氷室の日』加賀藩前田のお殿様が江戸へのお土産に氷を献上したことが由来。

庶民はあやかって麦饅頭を食べて健康を祈願しました。・・・毎年、ご紹介してますね(苦笑)

今では🍧かき氷🍧も手軽に食べられる時代ですが、やっぱり、この日になるとお饅頭に手を伸ばしてしまう、子供のころからの習慣ってなかなかやめられないものですね。

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いよいよ、夏本番に向かって水分をしっかりとって、そしてしっかり食べて体力つけて行きましょー!!

どうでもいいことかも?ですが・・・

お菓子のお話、本日は・・・

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カルビー(株)のスナック菓子『じゃがりこ』

サラダ味やチーズ味等いろいろな種類が揃ったポテトスナック

ジャガイモをスティック状にして揚げてあるフライドポテトのような形で、食感はやや歯ごたえのあるカリッとしたスナック。

パッケージは、写真のようなジッパー付きの袋タイプと定番!カップらーめんのようなカップ型があり、どちらも携帯に便利です。

もともとは女子高校生をターゲットにカップ型が1995年に発売されたそうです。

実は、常々、キリンのイラストが描かれているのは何故か、何故、キリン?ということと何より、何故『じゃがりこ』なんだろう?と疑問に思ってました。「じゃが」はじゃがいも、でも「りこ」は?

キリンは、スティックの形がキリンの首に見えるのか?

調べてみたら・・・

開発担当者の友人の「利加子(りかこ)」さんが美味しそうに食べているのを見て「じゃがりかこ」⇒「じゃがりこ」となったんだとか!

キリンは「食べ出したらキリン(きり)がない」から・・・

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最近は、とうもろこし味の『とうもりこ』や写真の枝豆味の『えだまりこ』もあります

どうでもいいことかもしれませんが、私の学生時代の同級生に「江田万里子」さんという方がいました。平仮名で書くと「えだまりこ」さん!

このお菓子を見るたびに江田万里子さんを思い出し、本人はどう感じてるのかな?と人のことなので私が気にしても仕方ないし、どうでもいい話なのでしょうが・・・気になっています。

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チョコでいいこと・・・🍫

本日のお菓子のお話は・・・昨今の健康志向ブームに則ったお菓子のお話です🍫

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美味しいだけじゃないチョコレートを見つけて買っちゃいましたっ!

このチョコレート、目の疲労感を軽減するというキャッチフレーズに釣られて購入!

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中身は普通の『リベラ』(商品名)チョコレートのように見えますが、実は写真ではわかりにくいですが、普通のチョコより表面がデコボコしていて、色も少し赤いのです。

説明書きを読むと、アスタキサンチンという目のピント調節機能に働く成分が入ってるそうです。なので、パソコン作業等の目の疲労感を軽減する効果があるのだとか…

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こんな小さなチョコレート、効き目が出るには一体どれだけ食べなきゃいけないんだって思って、さらに説明書きを読むと、1日1/2袋を目安に摂取とあります。

そのカロリーは115kCal。

気になるお味は…甘さの中に酸っぱさがあります。なんか、いかにもベリー系の成分が詰まってるぅーって感じです。

なので、効きそうーって思えます。

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気休めと笑わないで、同じ食べるなら、心も身体も満たしてくれるお菓子がいいと思います!

最近のお菓子は凄い!!と、感心したのでご報告でした🍫