お菓子のお話で前回ご紹介した東京のお菓子
『喫茶店に恋して』シリーズ揃い踏みです！
前回頂いたハニートーストサブレがあまりに美味しくてインパクト大だったので
帰省する娘に頼んで買ってきてもらいました。お店の前は行列だったそうです。
まず、パッケージが可愛い！！
外箱は本の装丁をイメージして作ってあるのですが、外箱のカバーを外すとまさに文庫本のようなデザインの中箱が登場。
側面は本のページのように印刷されています。凝ってます！
中箱の裏面はこれまた文庫本のようにあらすじならぬお菓子の解説がされています。
第1弾のティラミスショコラサンドの箱の中身です。しおりも入っています。
第2弾のクレームブリュレタルトの中身。コースター付きです。
そして、第3弾ハニートーストサブレ。
どれも可愛くて、まさに喫茶店に恋してしまいます（笑）
楽しく美味しい幸せ感じるお菓子のお話でした。
桜も終わり、すっかり新緑の季節となってきました。
今週からゴールデンウイークも始まって旅行に出かける予定の方も多いのではないでしょうか。旅行の楽しみの一つにご当地ならではの名物を食べたりお土産に買うということがあるかと思います♬
こちらは、東京の郊外小平市のお菓子『おさつプリントサブレ』
新紙幣がすっかり定着して来ましたが、新５千円札の肖像に選ばれたのが津田梅子氏
女子高等教育の先駆者で６歳で日本初の女子留学生として渡米し、現在の津田塾大学を創設した女性ですね。
これから津田塾大学のある小平市の名物になっていくかもしれないお菓子です(⌒∇⌒)
皆さんもお出かけの際はご当地お菓子を探してみてはいかがでしょうか。
そして、職員さんのお土産で頂いたこれ↑
『喫茶店に恋して』ハニートーストサブレ
見た目の可愛さ、パッケージの可愛さに加えて食べて美味しいのなんの！
東京のお土産ですが、さすが大都会、まだまだたっくさんご当地お菓子がありそうですね♡
新年度初の『お菓子のお話』です!(^^)!
炊飯器で作れるスイーツって最近よくレシピが紹介されているのをご存知ですか？
特に今はお米が超高値なので、パンや麺など、ご飯以外の主食を取り入れたりすることも増えて炊飯器がお暇になっていたりするかもしれないので、お米を炊く以外の用途で炊飯器を使うのも有り！・・・ということで・・・
うちの娘がホットケーキミックスと炊飯器で作ったリンゴのケーキ( *´艸｀)
薄く切ったリンゴを並べて材料を合わせた粉を入れて炊飯器のスィッチを入れるだけの簡単お手軽レシピ♬
ケーキというよりは蒸しパンに近い感じではありますが、素朴でほんのり優しい甘さのお菓子に仕上がりました♬
チーズケーキやパンなんかも簡単に美味しくできます♬
Eテレで月曜の夜「グレーテルのかまど」という番組を放映しています。スイーツにまつわる物語や誕生秘話を俳優の瀬戸康史さん（ヘンゼル）が実際にお菓子を作りながら紹介してくれる番組で、私は結構好きな番組なのですが、こちらは本格的なオーブンを使ったレシピで、見て面白くてもなかなか真似できない(´;ω;｀)でも簡単なお菓子作りから始めてだんだんグレードアップしていけたらな…と、密かに思っております（笑）
炊飯器レシピ…是非、お試しあれ～( *´艸｀)
今日は3月3日桃の節句『お雛祭り』です。
ここ石川県の地方ではお雛祭りを4月3日に祝う風習もあったそうですが、今では全国共通で3月3日にお祝いされていますね。
さて、この地方のお雛祭りの伝統「幻の駄菓子」をご存知でしょうか？
鯛や蛤といった海産物「筍」「松茸」「果物」それに「水鳥」などの縁起の良いものを型取った砂糖菓子。
材料は砂糖と水のみ。その昔ポルトガルから渡ってきた金平糖がルーツ。加賀藩の前田のお殿様の頃に伝わった伝統的なお菓子。
なんと今ではこの金花糖を作る職人さんは東京、富山、金沢に数人しかいないそうです。なので「幻の駄菓子」と呼ばれるようになったのですね。実は売られているのを先日見かけたのですが、とても高価だったのも頷けました。
昔昔の子供時代はどこの家にでも飾ってあって、真っ赤に色付けられた鯛の金花糖、甘くてかたくてそんなに食べられなくて母が割って料理の砂糖として使っていたのを思い出しました。
菱餅やひなあられと共に雛壇に飾って楽しまれていた伝統のお菓子、機会があったら実物をぜひ見て（味わって）ください。
みなさんこのお菓子知っていますか？？
北陸製菓が販売する「ビーバー」という揚げあられで、複数の種類が販売されていてます。味もそれぞれちがって、北陸地方では有名なご当地お菓子となっています！
中には、”すごろくつき”と記載されている商品もあって、気になるのでさっそく開けてみようとおもいまーす＼(-o-)／
箱を開けると、全12袋（3種類が4袋ずつ）のビーバーあられがぎっしりと入っていて、全ての袋を取り出すと・・・ビーバーのすごろくが！コマとルーレットの組み立て方の説明も書いてありました。
↓↓↓組み立てたものがこちら↓↓↓
食べるだけでなく、箱の中身まで楽しめるお菓子ってワクワクしますね！ ルーレットの持ち手部分は弱いので、回すときに注意が必要です…(笑)
いろんな種類があるのかぜひ見てみてください！
みなさんこんにちは～＼(-o-)／
突然ですが、私が最近気になっているお店を紹介したいと思います。笑
能美市にある「宗屋～SOUYA～」というグルテンフリーのパンとお菓子のお店が気になっています！
このお店は、店主自身の子どもが食にアレルギーがあったことをきっかけに、アレルギーを持つ本人とそれに気をつける家族の大変さを体験したことをきっかけに、「アレルギーを持っている方もみんなで一緒に食べられるように」という想いから、農薬や化学肥料を使わず育てた米粉や野菜を使用してパンやお菓子を作っているそうです、、、、(｡-_-｡)♡
商品に使用するあんこ、レーズン、抹茶、ココアなどにも無農薬を使用しているそうで、とことん材料にこだわっているのがわかりますよねっ‼
メニューの種類も豊富で、ロールパンやアンパン、クッキーなどの定番商品以外にもたくさんの種類の商品を販売しています！もう少し夏の暑さが落ち着いたら行ってみたいな～と思っています！
その他にも、ホームページに冷凍パンの美味しい食べ方（もっちり食感用、カリッと食感用）も載っているので、気になる方はぜひ調べてみてください！
長らくご無沙汰しておりました『お菓子のお話』コーナーです。
今日は６月２７日に北陸初進出した大人気フルーツパーラー「果実園リーベル」にやっと先日行ってきたのでご紹介します(^▽^)/
『果実園リーベル』は旬の果物をたっぷり使ったフォトジェニックなパフェやフルーツサンド、ズコットが有名な都会のパーラー
オープンしてから２週間くらい経過したので、もう入れるかなと思って行ったのですが、お店の前は大行列(-_-;)待つことなんと１時間！
しかも、午後の時間だったので着席すると「パフェ類は注文してから３０分くらいお待ちいただきます」とのことで、フルーツジュースやズコットは品切れと…（ケーキ大好きの私はズコット食べてみたかった…）
写真は娘が頼んだお皿に盛ったパフェ、季節の桃。写真映えするのはお皿ではないパフェですが食べやすさを考えてお皿にしたとか…桃は色が変わりやすいので写真で見るより実物はもっと綺麗
フルーツ好きには目で楽しく食べて美味しくのたまらないデザートだと思います
でも、あまりの混雑と待ち時間で期待値上がり過ぎてしまったのとお値段がフルーツだけにどれもお高くて、お高いランチくらいの値段だったので私はやっぱり地元のデザートで満足かなと思いました（笑）
私の最近のおすすめは地元、加賀麩の不室屋さんのパフェです。
生麩やサクサクの麩のラスクなどいろんな麩がたくさん入ってお茶ゼリーやあんこにアイスと盛りだくさんで、こちらも目で楽しんで食べて幸せなデザートです♡
目の保養と心の保養になったお菓子のお話でした<(_ _)>
みなさん、アイスクリームは好きですか？石川県民は、日本一アイスクリームが好きな県だそうです！冬の寒い日でも暖かい場所で食べたくなりますよね🤤
アイスと言えば、今年の8月に金沢片町にオープンした、夜パフェ専門店「21時にアイス」はご存知ですか？
オープン前から気になっていて、オープンしたら絶対行こうと決めていたのに、人混みが苦手で出歩くことの少ない私は未だに行けず、、、
この見た目も、サイズ感も、ぎっしりなアイスの量も、見てるだけで”食べたーい！”ってなりません？
種類も豊富で、期間限定のコラボ商品もでてたりするので、メニュー選びから楽しめて、写真映えすることも間違いなし‼
営業時間は16時～0時までしてるので、金沢で遊んだ帰りにでも食べてみてください‼（絶対おいしいぃぃぃ）
少し前から気になっていたこちらのお菓子。明治の「きのこの山のチョコぬいじゃった！」気になったからには食べてみよう！！ということで、子どもたちの反対を押し切り（笑）買ってみました。
そのまま食べたのですが、ご想像通りのクラッカーの味（笑）やっぱりチョコがあった方がいいよね～と言いながら食べてました(;^ω^)
あとからわかったのですが、アイスにトッピングしたり、牛乳に浸したりアレンジするといいらしい。アレンジして食べたかったな～(-.-)
お久しぶりの『お菓子のお話』☺
この時期になると和菓子屋さんで見かける季節のお菓子「若鮎」🐟
カステラ生地で主に求肥を包んだお菓子です。
一説によると１９０８年に岐阜県で生まれたお菓子だとか・・・
岐阜と言えば長良川の鵜飼いが有名ですから、なるほどと思いますが、この辺では富山の庄川の鮎も、地元石川でも鮎は夏のお魚🐟
その鮎の形をした夏のお菓子です。
この辺では中身は求肥ですが、関東では白あん入りの物もあるそうです。
この前家では中が緑の求肥でほんのりワサビ味のものをいただきました🐟
暑いので冷たいものも良いですが、旬のお菓子を頂いてちょっとほっこり気分転換してみるのも良いと思います。