今日はまたまた寒くなり、雪が舞う一日でしたね…

さて、今日は久しぶりにお菓子のお話しを…

うん⁈ 懐かしささえ感じるお馴染みのお菓子、ビスコ のはずですが、箱の色が、お馴染みの赤じゃありません。

見ると、スペシャルビスコと書かれてます。

何がスペシャル？
バター入りとあります…
箱の裏には、スペシャルなレシピも載ってます。

これまでも、イチゴ味とかあるのは知ってましたが、大きな箱のスペシャルビスコなんてのは初めて(^-^)

お味は…と言うと、バター入りだからか塩味が少しして、甘さ控えめな感じです。

元祖ビスコの味は鉄板だけど、たまには趣向を変えて楽しむのも良いかもしれません。

入居者様は、元祖ビスコの方がお好きかな⁈

みなさん、この野菜…
能登の伝統野菜で、ちょうど今頃が旬の野菜…

11月から４月くらいに収穫されますが、主な出荷時期は11月と３月だとか。
ちょっとギザギザしててかたそうな外見。
まるで観葉植物みたい。

これは旧中島町で食べ継がれてきた漬け菜で、何と、近年になって血圧の上昇抑制効果があることが判明し、テレビなどでも紹介され、一躍、全国区に躍り出た、能登の伝統野菜。

名前は、産地の名前そのままに、『なかじま菜』

塩漬けしても花を咲かせると言われる生命力を持った野菜だそうです。

主に料理としては、漬物やお浸しにします。
細かく刻んでチャーハンなどの炒め物にも。

味は…独特のほろ苦さと辛みがあり、大人の味わい ⁈

しっかりした歯応えに、なるほど生命力の強さや血圧上昇抑制効果があることが頷ける味わい…
だって、ヘルシアだって苦いじゃないですか⁈

みなさんも是非、特に血圧が気になる方はお試しくださいね。

みなさんこんにちは☆ケアハウス　キラッと白山です☆今日は嬉しいお知らせと悲しいお知らせがあります。(*_*)今まで数回にわたりお知らしてまいりました、号市なのですが・・・ある日出勤すると号市がいないっ！！(>_<)一番号市を大事に育てていた職員に尋ねました。その職員より「食べましたよ＼(^o^)／」と。えっ！！((+_+))味を聞くと「甘かったですよ(*^_^*)」と。私も食べたかった・・((+_+))「そんなに落ち込まなくても、まだ一つありますよ♪食べます？」と職員より。もちろん食べるさっ！！そしてパクっと食べると・・・ほぼ無味でした・・・でも長い時間をかけて実ったイチゴは格別でした＼(^o^)／

ありがとう号市！！＼(^o^)／そして最後の最後でなぜ食べる瞬間の写真を撮らなかったのか！！((笑））それだけが心残りです＼(^o^)／

またまた、今日もひな祭りのお話しを…。

お雛様の隣りの茶碗は、堅手茶碗。
ほんのり桃色のひな祭りに丁度良いこのお茶碗で、お茶をいただき、桃の節句のちょっと早いお祝いをしましょうと、準備してたら…
うちの犬が混ぜてくれよと顔を出して…思わずパチリU・x・U

うちは、この犬がやんちゃなんで、大きな雛飾りやクリスマスツリーを出せなくなってしまったのですが、どうやら、なんとしても仲間入りをしたかったようです。

ちなみに、この犬は男の子なんだけど…一緒にひな祭りを楽しみまぁす。

またまた、近づく春のお知らせです。

ベランダのチューリップが育ち始めています。

来週は、また雪だるまマークの天気予報ではありますが、着々と春の訪れが近づいています。

新しい芽が育ち新しい季節を迎えます。明日から３月。
入居者様と楽しい春を迎えたいと思います。

みなさん、ここ２日ばかり、暖かな日が続きましたね。
ずいぶんと日が落ちるのも遅くなった気がします。

昨日は、あらぁ、春霞⁈ なんて思ってたら、なにやら目がムズムズして口の中も苦いし、花粉⁈かと思ってたら、なんとｐｍ2.5に見舞われてたんですね…

あわてて、昼、職員のみなさんに注意を呼びかけました。
こんな時は、換気しないで不要な外出は避けましょう‼

話しは変わって…
春の訪れを感じる女性には嬉しいお祭り、ひな祭りがもうすぐです。

私が小さい頃（昭和の時代…）はこの辺りは、ひな祭りは４月３日でした。
旧の暦でそうしていたらしいし、この辺りは寒いから、なんとなく４月でもしっくりきてた気がします。
もちろん、３月３日がひな祭りの主流なのはわかってましたよ(^-^)
だけどこの風習のおかげで、長くお雛様も飾ってて、春を実感してました。

玄関先を彩るお雛様に、毎朝、春が近いと感じさせて貰ってます。

あっ、あと、お雛様は節句が過ぎたら、すぐしまわないとその家の女の子のお嫁入りが遅れるって言われてますから、娘のいる私はいつも速やかにしまっています（＾∇＾）

お嫁入りとは無縁⁈の、入居者様も心はいつでも女の子。
お雛様に思いを寄せてお節句をお祝いしましょうね*\(^o^)/*

キラッとエリアは、定期的に職場内研修を開催し、みんなで勉強しています。
これまでも、救命講習や食事介助などおりに触れてご紹介してまいりましたが、本日は…「口腔ケア」をテーマに、介護職員２名が講師となり、行いました。

日々、精進ですね（＾∇＾）

皆さん、こんにちは＼(^o^)／ケアハウス　キラッと白山です☆

最近、号一ネタばかりで恐縮なんですが、彼の成長が早く皆さんに伝えたくて思わず投稿しちゃいました☆☆＼(^o^)／もう、真っ赤なんです＼(^o^)／見てください☆まだ形は不恰好なんですが、イチゴでしょ？＼(^o^)／皆さん、もう一度言いますが、これ土で栽培してないんですよ(^^)vいつ食べれるのか？待ち遠しいです＼(^o^)／

こんにちは！本日キラッと美川デイサービスセンターでは、冬に定番の「おでん」を食べました。

鍋料理は何でもおいしいですね～♪その中でも「おでん」は格別!(^^)!今回も利用者様は笑顔で会話しながら召し上がってくださいました（●＾o＾●）

料理の日がデイサービスで一番人気な日になっています。食べ終わった後も「来月はなにがでるん」「来月はハヤシライスが食べたい」など来月の話をしていました☆さて、来月は何がでるかな？お楽しみに♪

今月も・・・大成功＼(^o^)／