皆さんこんにちは☆栄養部からケアハウスの職員に変わりました狂犬です(*^。^*)

今回はケアハウス２階特定施設で行った「料理の日」の話です♪

いろいろな所で料理を作ってきて、皆様から好評の「オムライス」です＼(^o^)／＼(^o^)／

しかも今回は入居されている方々と一緒に裁断したり盛り付けをしてもらったりしていただきました。

見事な手つきで玉ねぎをどんどんみじん切りに♪♪　本人様は「久しぶりで楽しかった♪」と楽しんでおられました(*^。^*)

そして出来上がったオムライスを皆で実食ヽ(^o^)丿

みなさん口にたくさん入れられて食べられていました♪

みなさん笑顔で「美味しい」「また食べたい」と言って頂いたいたのでよかったです(*^_^*)

今度は「麺料理」や「普段食べれないものがいい」とリクエストがありましたのでそのリクエストに応えて美味しくて、皆様が笑顔になれるイベント（料理の日）を企画していこうと思います♪

キラッと美川　特養です(*^_^*)

美川の8月の予定は以下のようになっています↓

8/5(金)AM　白山市介護相談員訪問

8/10(水)AM　理美容

8/18(木)9:30～　長寿祝金贈呈式(該当者2名)

今のところの行事予定はまだ少ないですが、これから室内でできるレクリエーションなど計画し、みなさんで楽しめればと思います(*^^)v

先日『道の駅　しらやまさん』までドライブに行ってきました(^_^)v道中、「あら～綺麗な青空や」「ホントうまい天気や」「これてんぐ橋やね～」と車内はとってもにぎやか(*^。^*)

道の駅に着くと早速・・・・、何か美味しい物はないかなぁと品定めをしておりましたっ！！

「あらっ、これ買うわ(^O^)」とお気に入りの物を発見！！

大切にご自宅まで持って帰られておりました（●＾o＾●）

鶴来の綺麗な空気も吸って大満足でしたっ！！

８月の向日葵の壁画が完成し、キラッと美川デイサービスセンターにも『夏』がやってきました（●＾o＾●）　力作ですっ！！

☆湊のミニ縁日☆も終わり、各地でも✿花火大会✿や夏祭りなど賑やかです～

☀夏本番☀といえば、甲子園ですっ！！

この時期は夜な夜な『熱闘甲子園』をタオルを持って観るのが唯一の楽しみ♪♪

星稜VS日本航空石川の決勝では、両選手の全力プレーに、思わず熱くなってしまいました～。

4日は「組み合わせ抽選会」　さて？どのチームとの対戦かな？楽しみです(^O^)

☆星稜☆の選手の皆さん、頑張ってくださ～い。　応援してま～す(*^^)v

甲子園のバックネット裏に『ドリームシート』といって、少年、少女を招待するシートが創設されたそうです。臨場感♪打者のバットに当たる音♪ミットにおさまる音♪ファールボールの音♪を身近で感じることができるそうですよぉ～(^^♪

今日から８月に入り、お盆までは季節は真夏です。さて、本日８月１日よりキラッと篤寿苑、グループホームキラッと篤寿苑、キラッと美川の３施設のお食事の提供体制が変わりました。

と言っても栄養価や献立等はこれまでとほぼ同じで美味しく食べやすいお食事を心がけていくのは変わりありません。

では…？何が変わったのかと言いますと…以前よりもパワーアップしたお食事になったのがこちらの…

何かういろうみたいなお菓子みたいな、これはお食事をムース状にした食品。これまで、うまく呑み込めなくなった方はペースト状にしたお食事を提供して来ましたが、これだとミキサーにお食事をかけて、なおかつ、のどごし良くするためにだし汁を加えてミキサーするので通常の量の倍近くの量になってしまいます。そんなにたくさん食べられないので、結局、栄養価は十分ではなくなり、栄養補助食品等で補う必要もありました。

ですが、こういうムース状の食品だと味もしっかりついていて栄養価もそのまま。だいたい４センチ程度を切り分けたら一人分になります。

もちろん、こういう形ではなく本物そっくりな形に仕上げたレンコンやブロッコリー、トマトなんかも使います。

写真のものは、たまご豆腐や冷奴感覚で器に盛って頂くのですが、写真の茶色いのは「きんぴらごぼう」緑は「ほうれん草の白和え」で、一口食べたとたんに何の味かがわかります。これまでのだし汁で本来の味が薄まっていたものよりも食べる楽しみが増えるのではないかと期待しています。

しかも衛生的で簡単に提供できるので、今後はこのムース食を活用していきます。

ムース食以外のお食事についても、リーダーさんたちが何度も集まって試食して味やかたさ等を細かくチェックして決めました。

暑い夏もパワーアップしたお食事をどんどん食べて元気に乗り切っていきたいと思っています。食事時にご来苑の際にはご家族様のご意見もお聞かせ頂きたいと思いますのでよろしくお願い致します。

梅雨も開けえ～連日猛暑日となっておりますが、皆様お元気におすごしですか？？

湊デイでは、お知らせしておりました『☆ミニ縁日☆』今回で３回目！！！

28日木曜日っ無事に行うことができましたぁ～!(^^)!

毎年、人気なぁ射的!(^^)!構える方も、弾の行く末を見守る方も真剣です！！

暑さを吹き飛ばす、アイスクリームぅ!(^^)!『おいしい！！』の、『い』の、お口のご利用者様ｖ（＾＾

愛情いっぱいの、あつあつたこ焼きっ!(^^)!

運試しの、くじ引きっ!(^^)!大当たりに、満面の笑みです！！

皆様!(^^)!見えますかぁ？すくい枠の上に、金魚が２匹っ!(^^)!

およそ、１０匹をすくい上げられましたぁ！！！

今回もっ、沢山の笑顔をいただきましたぁ！！！ありがとうございます！！！

・・・皆様に、感謝・・・そして感謝です（＾＾♪

また、来年も皆様に楽しんで頂けるように・・・皆様とミニ縁日ができますように❤

今週の花：

北陸地方は、梅雨も明け、いよいよ夏真っ盛りの季節となりました。

真夏を象徴する花・ヒマワリ（向日葵）は、作物としても重要な植物で、大型のロシア種ではタネに２０～３０％もの脂肪分が含まれており、世界で広く栽培されています。

また、油を絞った後のタネは石鹸などの原料に、茎は紙の原材料に、葉は飼料にするなど、油以外にも無駄なく利用用途の広い作物です。

ヒマワリ（向日葵）、ヨウシュヤマゴボウ（洋種山牛蒡）、はまゆり（浜ユリ）

ヨウシュヤマゴボウ（洋種山牛蒡）は、「洋種」といわれ、また別名アメリカヤマゴボウとも呼ばれて分かるように北アメリカが原産の帰化植物で、根には猛毒が含まれています。

はまゆり（浜ユリ）は、海岸の砂礫地や崖などに生える多年草ですが、別名スカシユリ（透かし百合）ともいわれ、この名前のほうが一般的に通っているような気がします。

ちょうど今は、「土用」の時期になりますが、夏バテしないで頑張っていきたいですね。

キラッと美川　特養です(*^^)v

昨日と今日、美川ではワックスがけがありました。

業者さんが各ユニットを回り、棚を動かしたり、床にモップをかけていただいたり・・・

入居者さんは普段見慣れない機械が動いている様子に少し戸惑われていました。

しかし、自分のユニットにワックスをかけていただいている間、他のユニットにお邪魔して過ごしていただいていると、普段はあまり顔を合わせない方同士がお話したりされ、それぞれが思い思いに過ごされていました(*^_^*)

また、終わった後はみなさん「ピカピカや!!」と喜ばれていました☆

たまにはこういう普段とは違う過ごし方も楽しいのではないかと思いました(^O^)／

『夏の壁画作り』ということで、キラッと美川デイサービスセンターではご利用者様と『向日葵』を作りました（●＾o＾●）

お花紙を屏風折りにすることから・・・。とにかく皆様真剣です！！

屏風折りができたら半分にしてモールで縛ります！！

そして花を広げると・・・

向日葵の中心部分は段ボールで・・・

完成がとても楽しみです(^O^)

今朝は、久しぶりの大粒の雨・・・☂

しかし！湊は熱い！！明後日に迫った☆縁日☆で盛り上っていますよぉ～（＾ｖ＾）

あちこちで、ワサワサ、ザワザワと職人さん達が行ったり来たり（笑）

そんな中《これで気合い入れて、楽しもう～っ》と、親方より手ぬぐい！

さてさて、手ぬぐいはどんな風になるんだろう～？^m^

ご利用者様＆親方＆職人さん達＆助っ人メンバーとで思いっきり楽しい☆縁日☆にしたいです～（*^_^*）