皆様こんにちは!(^^)!
今日は、先日行ってきました”外食ツアー”をご紹介♪
湊デイでは、ご利用者様に外食の機会を作り、いつもと違った雰囲気の中で食事を召し上がって頂く事で、食への関心や意欲向上を図れたら・・・と、思い企画してみました!(^^)!
今回、行ってきましたのは、『さがみ』です！！
『あんたさん、ここに来たことあるか～？あたしは、今日がはじめや』と、Ｋ様♪
どことなく緊張しておられるのか？いつもよりかしこまっているようです（笑）
メニューを見るのも初めて！
『こりゃ、なんちゅうもんや？でっことあるな～』と、なかなか決められず（笑）
『あんたと同じがにするわ』と、Ｔ様❤
『ありゃ～うれっしゃ～♪』と、Ｙ様❤・・・『なんまいだ～・・・』と、手を合わせておられましたよ♪
また、皆様に喜んでもらえる企画を考えるぞ！！と、親方～思うのでした（＾＾♪
ケアハウスキラッと白山の５階に行くと置いてあるのが・・・
これ、横の朝顔の鉢が素敵な家具ですが、何かわかりますか？
花籠がかかっていたり入居者さんの手作りのかわいい犬のぬいぐるみが飾られている飾り棚？
横からみたこの画像を回転させると・・・
玄関先に置いてある物だとお気づきでしょうか？
そう、傘立てなんです。
使われていない傘立てを立てて、こたつ板を乗せたらジャストフィットしたそうです。この素晴らしいアイデアはいつも玄関先や施設内を綺麗なお花で飾ってくれているＵ職員さんのひらめき。
ひらめいて即実行のバイタリティとセンスの良さにはいつもながら心服です🌟
Ｕ職員さんは入居者さんを楽しみに巻き込んで一緒に飾りつけなどしてくれているのもすごいなと思います。（見習わなくちゃーー）
８月２４日に金沢市農業センターを会場に、『平成３０年度 老人施設栄養士・調理員研修』が石川県社会福祉協議会 福祉総合研修センター主催で開催されました。
老人研修科目等検討部会の委員をさせていただいているので今回、お勉強に行ってまいりました。
普段は畑違いの分野なので研修に出ることなどないのですごく新鮮な気持ちで出かけました。
午前中は調理実習です。特別養護老人ホーム松寿園の施設長で石川県福祉栄養士協議会会長、石川県栄養士会副会長の水野洋子施設長と松寿園の栄養スタッフを講師に「おいしく食べやすい介護職」の実習スタート！
メニューは「やわらかエビマヨ」「茄子のゴマ豆腐」「さつまいもとりんごのポタージュ」「オム・ライスポリッジ（ポリッジってお粥のことらしいです）」「蓮根ティラミス」の５品。
加賀野菜の茄子とさつまいも、蓮根を使用した栄養満点の介護食に期待値ＭＡＸ！
皆さん、日頃の業務に鍛えられているから手際の良さに驚きました。
初対面のグループ編成の中でも、あっという間に業務分担ができてちゃーーっと皆さん動いているのに感動♡
毎日毎食、時間と闘いながら美味しい食事を安全に提供するって、大変なお仕事です！
そして、出来上がったのが・・・
美味しそーー♡
ムース食より食感があるけど、なめらかでしっかり味が付いていてとても楽しく食べられます。
オムライスの卵もゆるめの卵とじを活用してあるのでとろーーっとしています。
茄子のゴマ豆腐は、ゴマの香りが効いていて茄子とはわからないし、変わり種は蓮根ティラミスでしたが、クリームチーズとココア、コーヒーの味がしっかり引き立ってました。
栄養価満点でしっかりカロリーもとれるし素晴らしい！！
みんなでワイワイ意見交換しながらの素敵な試食会でした。
午後からは水野施設長さんの「最後まで口からおいしく食べる取り組み」の講義と公立能登総合病院 歯科口腔外科 部長 長谷剛志先生の「高齢者の食事場面から見つける「食支援」のヒント！～「い～とみる」の活用と具体的取り組み～」の講義を受講しました。
講義は、栄養士・調理員だけでなく多職種で学ぶ、取り組むことの重要性を感じ、とても為になりました。
「い～とみる」いーとをみるって平たく言えば食べるを観察するってことなんですが、食事観察サポートソフトの名称で、この開発に携わっておられる先生方の取り組みにも感嘆。
たくさんの刺激を受けた一日となりました。
食べるってとーーっても大事ですよね！皆様もしっかり食べて元気にいきましょーー！
お盆を過ぎて朝晩涼しくなってきましたね。
この頃から、海の色もだんだんと青々とした色から少しずつ白っぽく（或いは少し茶色がかった色）変化していくのをキラッと白山５階の窓から見ることができます。
いつもこの景色を見ると我が街の良さを感じます。
そして・・・私の好きな景色が・・・
海を眺めた後、キラッと白山の階段を下りてくると窓の向こうに見えるのが『キラッと篤寿苑』
我が施設の全景を離れた外から見るって、なかなかないことだと思うのです。
中に入ってしまうと感じないのですが、こうして見ると大きさに圧倒され、あの中で７０名のお年寄りと職員が毎日暮らしているのだな、あそこに７０の思いと職員一人一人の思いが詰まっているのだなと考えてしまい、無事にこの暮らしをこの街でずーーっと続けていけるよう祈らずにいられません。
皆様、暑い毎日ですが早やお盆の時期になりました。
お盆を過ぎると例年は秋の気配を感じるようになるので、暑いのももう一息というところでしょうか？
さて、現在、老人福祉施設協議会では『介護作文・フォトコンテスト』の作品を募集しております。
応募資格は不問です。介護のお仕事をされている方はもちろん、介護という言葉に接するすべての方々の声をいただきたいという主旨です。
時につらいこともあり、特に今、厳しい介護人材不足の中を日々頑張っている介護職員さんや家庭でも介護に向き合っている方々の励みになるかもしれないという思いをこめての募集だと思います。
我が篤豊会でも毎年、『ふれあい介護の日』のイベントを開催していますが、そこで各エリア施設から応募された作文の中から代表の作文が本人から朗読されます。
毎年聞いていて心が清められ、感動しています。
写真展示もあり、理事長賞を目指して自信作を応募しています。
今年もどんな素敵な作文や写真が寄せられるのかワクワクです。
ご家族の方々や職員の関係者等どなたでもご応募できますので篤豊会への応募はもちろん、ぜひ、こちらへも応募してみてはいかがでしょうか？
先日、白山市役所で見かけて思わず📷シャッターを押しちゃいましたぁ～（＾ｖ＾）
『八の字型の実が水筒やお酒の器に加工されるひょうたん』アフリカが原産とされ、縄文時代から日本でも栽培されてきたそうです。開運アイテムとしても知られ、飾っておくと家の気を巡らせてくれる効果もあるそうですよ～(^o^)
☆末広がりな形状に無限大∞の開運力をもつ驚異の果実❣☆とか・・・ってことは、いいことあるかもしれない？って秘かに期待していま～す(^_-)-☆
あっつ～～い夏になる前に☆
職員の愛のこもったおいし～～いたい焼きを食べていただきたく！
先週の金曜日（15日）、キラッと白山では”たい焼きレクリエーション”を開催しました(*^_^*)！！
社会福祉法人 篤豊会の加賀にある、
片山津温泉日日好日院からたい焼きの機械を、
小松にある、愛らんど萌寿からラードをお借りして作りました。
ちょーーっと寒かったのが残念！
入居者様はもちろん、私たち職員もたい焼きを作る時、大興奮！
職員と一緒に喜んでいるT様、
満面の笑みを見せて下さったI様
笑顔で食べているK夫婦❤
たくさんたくさん、笑顔を見せて下さいました(^^♪
職員はみんなその顔を見て喜びます！！幸せです！！
ですが、職員も食べたい！！！
とのことで！！！ ロシアンたい焼きを実施！！！
わさびが入っていました！！！
からそうです！！！ 私も一口食べましたがからかったです…辛い…
他にも豆板醤やタバスコ、からしなどたくさん入れてみましたよ☆
辛いの平気な相談員さんとナースさんも☆
でもやっぱーり、
ふつうのたい焼きがおいしかったです☆
（最後にはふわふわのたい焼きが作れるように！職員腕前あげましたよ！！）
せっかくなのでキラッと美川、キラッと美川デイ、キラッと篤寿苑の職員にもロシアンたい焼楽しんでもらいました☆
3人が楽しそうなお写真を見れて私は満足です☆
キラッと白山では今月は行事が盛りだくさん！
6月20日は一般施設の行事では外食ツアー、
特定施設の行事では誕生日会。
そして22日は一般の行事で買い物ツアー（今回も大人気プラント３☆）
28日には避難訓練、
30日は和太鼓ふれあい演奏会。
梅雨でジメジメし始めて毎日がどんよーりしがちですが
どんよりした気持ちをふっとばせるように！！職員一同頑張ります♪
こんにちは、美川デイです♪
今日は雨でどよ～んと暗い日ですね…そろそろ梅雨入りですかね！？
美川デイ来月の壁画も着々と出来てきていますよ♪
６月と言えば〇じ〇いですね？出来上がりを楽しみにしていて下さい♪
昨日は５月生まれの方のお誕生日会でした！今月は５名の方お誕生日を迎えられました～皆様おめでとうございます❤これからもお元気でデイサービスに来て下さいね(^O^)おやつには誕生日ケーキを召し上がっていただきました♪
今日はキラッと篤寿苑が誇るアート作家！入居者Y様のアトリエと作品のご紹介です♡
Y様は和紙を使った「ちぎり絵」や「貼り絵」、和紙などの素材を折って立体的な作品に仕立てたり絵画を描かれるのを趣味として生活されていらっしゃいます。
そして季節に応じた作品を居室やホールに飾ってくださるのですが、今はアジサイの花が。葉っぱにはカタツムリがいてとてもきれいで梅雨のジメジメも吹き飛ぶような明るさが見る私たちに届きます♡
とても細かな作業！かたつむりにはかわいい目も。
Y様は居室の一角をアトリエに制作活動されています。引き出しの中にはいろいろな素材や道具が入っていて、片手でも取り出せるよう常に開けられています。
車椅子で手も思うようには動かないハンデを乗り越えて作業されています。
見事なアイデア豊富なY様の作品構成と愛らしさが必ずどこかに感じられる作品に思わず私たちもにっこり(*^-^*)
これは菜の花畑と🎏鯉のぼり、入居前に通っていたデイケアで制作した作品だそうで、リハビリの先生への感謝の言葉が添えられています。
「なかなか思うように手が動かんから～いいがになったかなぁ」とおっしゃるY様ですが、この菜の花、一つ一つの花が折られた後で貼り合わせてあります。葉っぱも混ざっています。膨大な時間と手間がかかった作品に頭が下がります。
「和紙がいいから」とご謙遜のY様ですが、鯉の表情や鱗模様にもY様のあったかさを感じますね♡
現在は、秋に行われる篤豊会「介護の日」の作品展示イベントで「理事長賞」を目指して鋭意制作中のY様！ 「山」をテーマにした絵画の連作に取り組んでおられます。
県社会福祉協議会の利用者余技展覧会にも出品予定です。
去年も「努力賞」をいただいたので今年はさらにパワーアップを図っています！
皆様、乞うご期待💛
皆様こんにちは!(^^)!
今日は、先日行ってきました、藤の花ドライブ♪をご報告!(^^)!
今年も、まっとうグリーンパークへ行ってきましたよっ♪
ずら～と、なが～い藤棚！！なんと、県内最大級の、藤棚だとか！！！
丁度、満開で見ごろの藤棚に、皆様～『あっぱれ！！（笑）』と、上機嫌!(^^)!
小雨が降ってきてしまったのですが・・・
『立派な藤棚やさけ、雨なんかに負けん！！』と。（笑）
見事な、藤の花に、皆で元気をもらってきましたよ!(^^)!