ついこの前「入学式」「新卒」と言葉が飛び交っていたのに早5月ですね～。最近特に月日が早く進んでいるような・・・(^^;ついこの間「お花見行ってきれいやったね～。」とお話していたところなのに・・・”(-“”-)”

先月の喫茶会にて”手作り桜餅”を提供、入居者の方々にもお手伝いして頂きました。

まずはホットケーキミックスと白玉粉に水を混ぜてと・・・。食紅は忘れずに！白玉粉を入れると生地がもちっとしましたよ。

140℃のホットプレートで数分やきますよー。丸ではなく長細くあんこを巻きやすくしました。

最初は「なんだこれ～。」って感じでしたが段々と上手くいくようになりました(^^♪

この作業くらいから少しづつ入居者の方々も集まり始めてきました。

「私らも手伝うよ～！」とあんこを生地に巻いたり桜の葉を巻いたりとお手伝い頂きました(^^)

飲み物を入れている間もお皿に乗せたりして頂きました。ありがとうございます(^^)

すっごく美味しそうにできあがりました。生地が厚めだったので大き目の”桜餅”ができあがりました(^^)v

残念なのは皆さんのおいしい写真が撮れていなかったのです(*_*;しかし美味しい感想は届きました。「おいしかったわ～。大きめやしあんこも丁度よかった～。」「この桜餅に300円出すわ～。」と。慣れていない中でしたがお手伝い頂きながら大成功でした。次はなにを作ろうかな～と考え中です(^^♪