先日、お友達のお誘いで山代温泉街に出かけて来ました(^^♪

そこでいただいたのが『加賀パフェ』

びっしりといろんなものでいっぱいな大きなパフェと加賀棒茶が添えられています♡

加賀尽くしの素材。中には温泉卵まで入っています（ちょっとびっくり）

説明書きを読みながら一つ一つ「これはなに？」と確認しつつ食べ進め・・・

個人的には、この宝石のような琥珀糖の食感と色によって味が違うことに感動(o^―^o)

大根チップは後まで残していたら、しなしなになって嚙むと芯が固く感じて残念。早く食べるべきだったと後悔（笑）

右側の解説を読むと、食べ方も詳細に伝授されていました。

与謝野晶子さんが昭和6年に山代温泉を訪れて歌を詠んでいることも初めて知りました。

甘過ぎずさっぱりと食べられるとても上品などこかレトロな感じの素敵なパフェでした。自分へのご褒美でちょっと贅沢なひとときを過ごしてリフレッシュできた午後でした(^^♪他にも見どころがたくさんの山代。ぜひ、皆さんも山代温泉街散策を楽しんでみてください。