お菓子のお話

以前ご紹介した金沢駅構内の加賀麩のお店の麩パフェ

生麩がたっぷりであんこやゼリーがベースのとってもかわいいパフェでした。

そして猛暑の続く現在の麩パフェがこちら↓

加賀前田家の家紋、剣梅鉢の刻印がされた最中の皮の下に広がるスッキリとスタイリッシュなパフェ。

中の麩ももっちりした生麩は減って、代わりにサクサクした麩のラスクと酸味のきいたベリーのドライフルーツが暑い時に合わせたかのような・・・

外国人向けにリニューアルしたのかもしれませんが暑い時なのですっきりとした味わいと見た目にしたようにも思えます。

秋になったらまた来てみようかな？と思った次第です。

あんみつはこんな感じです(*^-^*)